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Le blog de l'AMAP Lomme de terre

Première distribution

Première distribution

Si vous voulez voir le contenu du premier panier du jeudi 24 avril, premier jour de distribution de la saison 6,...

30 Avril 2014

Revue de presse Revue de presse

Revue de presse

Pour le lancement de la sixième saison de l'Amap, la Voix du Nord est venue à la première distribution de ce jeudi...

30 Avril 2014

Reportage sur les circuits courts à "Envoyé spécial" cette semaine Et si on allait voir ailleurs

Reportage sur les circuits courts à "Envoyé spécial" cette semaine

Pendant que nous étions en Assemblée Générale ce jeudi 17 avril 2014, un reportage très intéressant à propos des...

19 Avril 2014

L'os a la côte : Dry aged, un nouveau projet pour la ferme du Beau Pays Et si on allait voir ailleurs

L'os a la côte : Dry aged, un nouveau projet pour la ferme du Beau Pays

La maturation sèche sur l’os (Dry Aged) consiste à affiner de la côte à l’os de bœuf jusqu’à 60 à 90 jours dans...

3 Avril 2014