Première distribution, première recette

De la part de Sophie DF, voici une petite recette de pesto avec des fanes de radis :

Ne jetez plus vos fanes de radis, de navets ou de carottes ! Faites du pesto !

Hachez les fanes très fines au robot, ajouter 1 cas d'huile d'olive, une gousse d'ail, de l'amande en poudre ou de la purée d'amandes, du parmesan et le tour est joué en moins de 10 minutes ! Sur des crackers, en sauce pour les pâtes, c'est délicieux ! Conservation dans un pot au frigo.

Merci Sophie !