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7 mai 2015 4 07 /05 /mai /2015 18:16
Du vent !

Ce soir à la distribution j'ai eu l'occasion d'échanger avec Patrick qui m'a raconté que mardi dernier vers midi, il y a eu des bourrasques de vent (je m'en souviens bien car j'étais sur mon vélo, il pleuvait des cordes).

A midi il est allé vérifier l'installation des serres et à quatorze heures, tous les plastiques des serres qui protégeaient ...devinez quoi...les FRAISES!... étaient envolés !

Il m'expliquait que de ce fait les fraises seront moins protégées et que la récolte sera peut-être moins bonne que ce qu'il espérait.

Ah la nature, elle est terrible ! Mais c'est comme ça qu'on l'aime mais j'aime aussi très fort les fraises des Ruhant.

Je profite de ce petit mot pour rappeler que la distribution de la semaine prochaine aura lieu MERCREDI 12 MAI.

Marie-Eve

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6 mai 2015 3 06 /05 /mai /2015 09:06
Chantier du samedi 2 mai 2015, haricots verts et poireaux

Samedi 2 mai on a tous désherbé les rangées de haricots verts sous les nouvelles serres à Lompret. Ces nouvelles serres viennent du lycée horticole de Lomme qui ne va plus les utiliser. Patrick et Isabelle les partagent avec 3 autres maraîchers bio : Alain, Bruno et Hugues.

Après les haricots, nous (la famille Faure) sommes repartis à Pérenchies pour donner un coup de main à Isabelle dans le désherbage des poireaux de l'hiver prochain. Le coup de main a été aussi donné à Patrick pour tendre les bâches au sol dans la serre, mettre en place l'arrosage goutte à goutte pour qu'il puisse y planter les concombres.

Du coup, j'ai trouvé intéressant de mettre ces photos de poireaux car je ne me doutais pas du tout du travail que cela représentait. Les tout petits poireaux sont les semis, vite envahis par les mauvaises herbes, il a fallu les nettoyer. Il y a beaucoup de rangées et c'est un travail très minutieux pour ne pas arracher les mini poireaux. Ils grandissent ensuite pour atteindre la taille de la deuxième photo: ce sont des plants, qu'on a désherbé aussi!

Ces plants seront repiqués un par un en plein champ pour la pousse finale et être prêts cet hiver.

On va savourer différemment ces prochains poireaux en connaissant maintenant le travail que cela représente. Je trouvais intéressant de partager ça avec les amapiens pour qu'ils en prennent conscience aussi.

Sophie F

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1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 08:48
Nouvelles de la terre, saison 7, chapitre 2

On vous dit ça, on vous dit rien mais sachez que dans les champs et sous les serres de Patrick et Isabelle, il s’en passe, des choses !

En cette saison, sous les serres, on finit de récolter salade, radis, navets nouveaux ou échalotes pour les remplacer par les légumes à ratatouille, tomates, aubergines, poivrons et concombre. Sauf que les concombres, ça va pas dans la ratatouille.

Sur toute une année, les serres verront ainsi 3 cultures différentes.

Dans les nouvelles serres de Lompret, haricots, petits pois et pommes de terre hâtives sortent de terre. La pomme de terre hâtive ne s’appelle pas comme ça parce qu’elle est pressée de sortir mais parce que c’est la première à arriver dans la saison. Pour tout vous dire, c’est une variété précoce à cycle court. On la plante et 70 jours après, on la mange. Cette année, on mangera de la Bernadette. Mais Patrick a aussi mis de la Ditta en plein champ.

En cette saison, Isabelle et Patrick préparent aussi les légumes d’hiver. Les céleris-tête ont été plantés dans des caissettes et repiqués en terre sous les serres. Bientôt ils les déplanteront et replanteront en pleine terre et cette fois-ci, en plein champ.

En cette saison, on sème aussi courges, courgettes et après les Saints de glace, ces cucurbitacées iront en pleine terre. D’ailleurs, Romain a détruit l’engrais vert sur les terrains où l’on sème les courgettes. Cet engrais sera intégré dans le sol et dans 3 semaines, le sol commencera à être enrichi.

En cette saison, c’est le moment où les poireaux se font nettoyer pour l’hiver. Oui !

En cette saison, c’est aussi le plein moment de plantation des pommes de terre de conservation, Agria pour les frites et la purée, Charlotte, Pompadour à chair ferme sont plantées pour être récoltées en septembre et conservées tout l’hiver.

D’ailleurs, ce mercredi 29 avril, aux alentours de 12 h 30, après avoir planté toutes les pommes de terre, Patrick s’est écrié, « Tiens, v’là une bonne chose de faite ! »

Ce week-end, il va planter les premiers concombres et ça, ça le met en joie. En fait, dès qu’il plante quelque chose, Patrick, ça le met en joie !

Et pour finir avec ces nouvelles de la terre, choisissez-vous un p’tit air gai et entraînant, apprenez et chantez à tue-tête ces paroles de Patrick :

On plante radis toutes les semaines,

On plante salade tous les 15 jours,

On sème haricots tous les mois.

Patrick R et Odile B

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20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 13:15
Samedi 18 avril, le chantier plantation des pommes de terre

Alors là sur la photo, c'est Patrick qui remet des patates sur la machine avant d'attaquer un nouveau champ. Il conduit le tracteur. Les autres c'est nous, Aurélie, Odile et Marie Eve. Et c'est Michel qui prend la photo..... Nous sommes installées sur une machine qui en avançant fait tourner des petits godets que nous alimentons en patates. Nous avons planté des Charlottes, des Bernadettes et des Roses et des ...

et Romain nous a montré comment mettre les semis de céleri en terre, nous avons visité les nouvelles cultures de la grande serre, les tomates poussent, les carottes aussi bientôt il faudra désherber, peut-être un futur chantier

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17 mars 2015 2 17 /03 /mars /2015 15:51

Conférence prévue à la ferme du Mont-Garin le 19 mars 2015 à 20 h à Lambersart.

Tous les détails sont sur la photo.

La faim n'est pas une fatalité, conférence à Lambersart ce jeudi 19 mars
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4 mars 2015 3 04 /03 /mars /2015 08:47
Nouvelles de la terre

Beaucoup d'entre vous se sont souvent demandé ce que l'on faisait pendant les semaines où il n'y avait pas de distribution.

Rassurez-vous, nous ne sommes pas sur les pentes enneigées à glisser sur nos skis ni dans un pays ensoleillé à nous dorer la pilule.

Pendant ces quelques semaines sans distribution, nous avons plein de choses à faire : déjà pas mal de légumes qui seront dans vos paniers dès la fin avril sont en culture dans les serres.

Il faut semer, planter, arroser, repiquer. Il faut aussi mettre du compost sur les terres, organiser les plannings de plantation et de semis, entretenir les matériels et les vérifier avant de commencer la saison.

Cette semaine, nous avons semé les premières courgettes et haricots en pots qui seront repiqués dans quelques semaines en serre.

Dans les prochains jours ce sera le tour des pois et fèves. Les poireaux de cet été ont été semés la semaine dernière ainsi que les carottes.

Dès la semaine prochaine nous allons semer les tomates, concombres, aubergines, poivrons qui seront dans vos paniers cet été. Eh oui, tout cela ne pousse pas en un jour !

On a aussi plein d'autres choses à faire. Mais voilà c'est déjà pas mal à dire pour ce mois !

A bientôt,

Isabelle et Patrick

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1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 18:01
Repas de l'amap le 17 janvier 2015
Repas de l'amap le 17 janvier 2015

Voici un collage des photos de Jérôme, l'ami de Mathilde, avec ses photos prises lors du repas de l'Amap à la Z'âne Attitude à Comines le 17 janvier 2015.

Y'avait 80 personnes, de la tartiflette, des fèves et de la joie.

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7 janvier 2015 3 07 /01 /janvier /2015 17:07
Je suis Charlie
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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 09:36

 

Collage-manif-O-tera-et-arrachage-carottes-25-octobre.jpg

Le samedi matin 25 octobre, plusieurs amapiens de Lomme de Terre sont venus à l'invitation du réseau Amap 5962, la Confédération paysanne et EELV pour protester contre l'ouverture d'un nouveau magasin o'tera à Saint-André.

Les discussions entre les producteurs qui vendent dans ce magasin et les manifestants ont été âpres, deux choix de société s'affrontant vivement.

Et le samedi après-midi, les mêmes amapiens ou à peu près se sont retrouvés pour arracher les carottes chez Isabelle et Patrick.

Action, réaction ou réaction et action.

Cliquez sur la photo pour l'agrandir.

 

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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 09:17

Collage-textered.jpg

 

Ingrédients pour 1 personne

...Pour 65 personnes, multiplier à peu près par 65.

 

Pour la viande (50 g par sort)

- agneau en morceaux
- poulet en morceaux
- merguez

Pour les légumes (par personne) :
- 1 tomate fraîche
- 1/2 oignon
- 1 carotte
- 1/2 courgette
- ½ poivron
- 50 g de navet
- 60 g de semoule
- sel
- poivre
- coriandre fraîche
- 1 sachet de safran
- 1 bâton de cannelle

- Ras el hanout
- 1 bouquet de persil
- 1 cuillère à soupe de paprika
- huile d'olive en proportion

Prévoir boulettes au boeuf en conséquence, trépieds, saladiers, plats en tous genres et soleil juste ce qu'il faut. Demander aux 65 personnes d'amener un p'tit dessert et un truc à boire et dire merci à Bernard pour les photos.

 

A Pérenchies, le dimanche 15 septembre

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